Route des vins de la Région de la Capitale

LES VIGNOBLES

Greenhill Winery & Vineyards

Niché au pied des collines de la région viticole et équestre de Virginie, le paysage est aussi spectaculaire que ses vins primés. Outre le vin, le magasin Farm Store sur place vend du bœuf Charolais et du miel de Greenhill. Middleburg, Virginie

Big Cork Vineyards

Les vins aux saveurs intenses sont le maître mot ici, où une salle de dégustation élégante et contemporaine propose des dégustations de six vins. Admirez les vues panoramiques sur les 40 hectares de la propriété depuis le patio qui reste ouvert toute l'année. Rohrersville, Maryland

City Winery

Proposant des espaces de restauration privés, des concerts live, plus de 20 vins faits maison et un menu de cuisine d'influence mondiale, des tacos au canard braisé aux côtelettes de porc à la milanaise, cet immense vignoble de centre-ville est idéal pour recevoir des groupes. Washington, DC

LES BRASSERIES

Atlas Brew Works

Sirotez une bière artisanale dans une brasserie alimentée à 100% par l'énergie solaire, la production en constante évolution propose un mélange de productions phares et de saison, de la bière blonde District Common à la bière Pumpernickel de Silent Neighbour. Washington, DC

Guinness Open Gate Brewery and Barrel House

Cette brasserie de 10 barils est l’un des deux salons d’expérience Guinness au monde proposant des bières vieillies en fût, des stouts de lait parfaitement versés et la Guinness Blonde, la bière phare de cet avant-poste. Réservez une visite et une dégustation pour approfondir le patrimoine de la marque. Halethorpe, Maryland

Väsen Brewing Company

Funky, fruitée et savoureuse sont quelques manières de décrire les bières artisanales non conventionnelles de Väsen : bières artisanales expérimentales, saisonnières, toutes font partie du menu de cette brasserie respectueuse de l’environnement. Richmond, Virginie

LES DISTILLERIES

Tenth Ward Distilling Company

Les ingrédients locaux se prêtent à l’esprit innovant créé dans cette micro-distillerie, tels que Absinthe Nouvelle, Carvi Rye, Smoked Corn Whiskey et Applejack (eau de vie de pomme). Frederick, Maryland

Republic Restoratives

Du Bourough Bourbon, un whisky américain entièrement blanchi dans des fûts de rhum à la Barbade, à Chapmans Apple Brandy, fabriqué à partir de jus de pomme local fermenté et distillé, Republic Restoratives, tenu par des femmes, est une excellente étape pour une visite et une dégustation. Washington, DC

Tarnished Truth Distilling Company

Le Cavalier, hôtel de luxe historique surplombant l'océan Atlantique, héberge Tarnished Truth dans son ancienne buanderie, offrant ainsi un espace unique pour découvrir sa gamme de bourbon, vodka, moonshine et bien plus encore. Virginia Beach, Virginie

LES CIDRERIES

Capitol Cider House

Dans le quartier Petworth de la ville, savourez une sélection de cidre sans gluten tout en profitant de la terrasse. La brasserie propose un mélange de cidres fabriqués sur place, ainsi que de brasseries de pommes fabriquées localement auprès de producteurs de cidre du centre du littoral de l'Atlantique. Washington, DC

Albemarle CiderWorks

Fondé par la même famille propriétaire de Vintage Virginia Apples, un verger et une pépinière cultivant plus de 100 variétés d'arbres fruitiers, Albemarle CiderWorks produit des cidres bien corsés à partir de variétés de pommes traditionnelles. North Garden, Virginie

Orchid Cellar Meadery & Winery

Vous trouverez ce fournisseur de vin et d’hydromel dans une cabane en rondins donnant sur les vignes et les collines boisées. Cette boisson au vin de miel et d’eau fermentée avec de la levure et un mélange d’épices corsées. Middletown, Maryland

À consommer avec modération et n’oubliez pas celui qui conduit, c’est celui qui ne boit pas !