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Ben's Chili Bowl, Washington, DC

Le chili semi-fumé, le plat caractéristique de l'établissement Ben’s Chili Bowl à Washington, DC

The Crab Claw Restaurant in St. Michaels, Maryland

Crab Claw Restaurant, plats de fruits de mer savoureux au bord de mer à St. Michaels, Maryland (photo courtoisie de Richard Norwitz)

Outdoor dining on King Street, Alexandria, VA

Alexandria

Can Can, un bistrot français décontracté et l’un des endroits favoris des gens du coin dans le quartier Carytown de Richmond

Le quartier du Dupont Circle

Ben's Chili Bowl, Washington, DC

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The Crab Claw Restaurant in St. Michaels, Maryland

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Le quartier du Dupont Circle

Comment manger local

Fréquentez les endroits préférés des autochtones ; vous vivrez des expériences mémorables.

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Washington, DC

Goûtez aux saveurs de saison sur l’un des marchés fermiers de Washington DC. Les produits y sont frais et l’ambiance conviviale. Le week-end, Eastern Market sur Capitol Hill est un marché pittoresque où se côtoient sans complexe fleurs, viande, fromages, art et antiquités. Le dimanche, la foule se presse pour venir déguster les fameuses crêpes aux myrtilles. Employés de Capitol Hill et locaux viennent à Capitol Lounge profiter des promos du jour comme les pizzas à moitié prix ou les quesadillas à 25 cents.

Les amateurs de produits de la mer pourront essayer le poisson du jour, les huîtres frites ou le cake au crabe au marché aux poissons de Maine Avenue, dans le quartier sud de Washington.

Dans le centre, soutenez la production locale en allant dîner à l’Equinox, le restaurant écolo du coin, sinon, mélangez-vous aux locaux pour vous régaler d’huîtres au Old Ebbitt Grill, à un bloc de la Maison Blanche.

Les gourmets écumant le quartier de U Street, ne rateraient pour rien au monde le chili fumé du Ben’s Chili Bowl, spécialité de la maison. Au Busboys & Poets, restaurant, librairie et lieu de rencontre à la fois, vous pourrez discuter et manger.

Dans le quartier du Dupont Circle, les amateurs de bière ne doivent pas rater le Bier Baron, réputé pour son choix de plus de 600 bières provenant du monde entier. Au Hank’s Oyster Bar, vous pourrez déguster des fruits de mer en provenance directe de la Baie de Chesapeake.

Virginie

Un circuit culinaire en Virginie serait incomplet sans goûter au fameux jambon Smithfield. Smithfield Station est réputé pour son "Tournedos Christina", tranches de filets de bœuf sur du jambon Smithfield, le tout recouvert de miettes de crabe et d’une sauce béarnaise. Le tout, cuit selon vos désirs.

Le Tempo Restaurant est l’un des secrets les mieux gardés d’Alexandria. Ce restaurant raffiné mais néanmoins sans prétention est fréquenté par les autochtones amateurs de cuisine italienne, française et de produits de la mer.

Brookside Restaurant est le restaurant préféré des voyageurs et des locaux. Situé près du Parc National Shenandoah et à 11km des grottes de Luray Caverns, on a vu Michelle Obama venir y déjeuner avec sa mère et ses filles.

Le Galax Smokehouse devient, à l’heure du déjeuner, le QG des notables du coin. Prix raisonnables, service impeccable et barbecue primé, le Smokehouse est l’un des restaurants les plus fréquentés de Galax!

Situé à Cape Charles, dans la Baie de Chesapeake, AQUA sert des fruits de mer et des poissons, des viandes savoureuses et des pâtes, tous accompagnés de produits locaux.

Charlotte Hotel and Restaurant à Onancock sur la Côte Orientale de la Virginie est un établissement primé où l’on sert une cuisine américaine inventive dont les produits de base sont fournis par les pêcheurs et les agriculteurs de la région.

Soyez sûr que dans l’un ou l’autre des diners de Virginie, vous vous retrouverez avec des gens du coin. Le terme "diner" a vu le jour avec les wagons restaurants ; d’ailleurs, nombre de « diners » en Virginie sont d’anciens wagons reconvertis en restaurants.

Maryland

Le Crab Claw Restaurant, qui surplombe le port de St. Michaels, propose des produits régionaux frais ainsi que des produits de la mer. Vous pourrez tenter le fameux crabe bleu du Maryland, très épicé.

Sur Smith Island, le restaurant Bayside Inn se flatte de servir les meilleurs fruits de mer de la côte, ainsi que le fameux gâteau au chocolat s’étageant sur 10 couches, le Smith Island, spécialité du Maryland.

Locaux et gens de passage, tous aiment aller déguster les spécialités allemandes de Schmankerl Stube, restaurant bavarois de Hagerstown.

Lenny’s Restaurant, dans le comté de Ste Mary, est l’endroit où les gens du sud se retrouvent lorsqu’ils veulent manger des spécialités régionales, comme le jambon farci.

Si vous êtes près d’Annapolis, allez au Cantler’s Riverside Inn. Vous pourrez déguster des crabes bleus du Maryland, des palourdes, des huîtres, des crevettes et du poisson... tous servis brûlants et dans une ambiance qui n’est pas sans rappeler celle de la Baie de Chesapeake.

Baltimore’s Café Hon, dans le quartier très branché de Hampden, propose une délicieuse cuisine maison. Hon est le diminutif de Honey, petit mot affectueux très répandu à Baltimore. Bertha’s Bar and Restaurant, un haut lieu du quartier Fell’s Point de Baltimore depuis les années 70, est renommé pour ses moules, sa bière brune et son jazz. Un bar clandestin dans les années 20, le Owl Bar, situé dans le bâtiment historique Belvedere de Mount Vernon se distingue par les boissons et cocktails tentants servis pendant sa happy hour qui est très courue. Lorsque vous aurez visité le musée d’Art de Baltimore, allez dîner chez Gertrude. Vous y retrouverez l’ambiance et les saveurs de la Baie de Chesapeake.

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Route des vins de la Région de la Capitale

Evènements
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15 Aug 2022 - 21 Aug 2022

Metropolitan Washington Restaurant Week

Washington, District of Columbia

Metropolitan Washington Restaurant Week is a week-long celebration of the region’s restaurants.

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01 Aug 2022 - 31 Aug 2022

Virginia Craft Beer Month

, Virginia

With more than 200 craft breweries throughout Virginia and being named one of the Top Seven Beer Destinations by Travel Channel, it's no surprise that the state dedicates the entire month of August

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03 Sep 2022

Library of Congress National Book Festival

Washington, District of Columbia

The annual Library of Congress National Book Festival features celebrated authors, discussions, and book sales in this free, open-to-the-public event.

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31 Aug 2022 - 04 Sep 2022

DC Jazz Festival

Washington, District of Columbia

One of DC’s most exciting annual events, DC JazzFest celebrates the sounds, stories and personalities that make this uniquely American art form sing and swing across its wealth of performances.

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10 Sep 2022

In the Streets

Frederick, Maryland

In the Streets invites residents and visitors to explore all that historic downtown Frederick has to offer.

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25 Aug 2022 - 11 Sep 2022

Maryland State Fair

Lutherville-Timonium, Maryland

No other event provides so much food, fun & family entertainment for so little: tame & thrilling rides and games; traditional Fair & local farm fresh food; thousands of livestock, horse

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07 Sep 2022 - 13 Sep 2022

Maryland Fleet Week & Flyover Baltimore

Baltimore, Maryland

Fleet Week celebrates the rich maritime traditions of the Chesapeake Bay with visiting Navy and local ships as well as a variety of vessels, large and small.

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17 Sep 2022

H Street Festival

Washington, District of Columbia

This high-energy block party in Washington, DC’s H Street neighbourhood stretches 11 blocks and has 14 stages featuring music, dance, poetry readings, programs, and more.

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17 Sep 2022

Dulles Day Festival and Plane Pull

Dulles, Virginia

Dulles Day Festival and Plane Pull is a fun annual event that benefits Special Olympics of Virginia. The Plane Pull is a team competition to see which group can pull an airplane the fastest.

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17 Sep 2022 - 18 Sep 2022

Maryland Wine Festival

Westminster, Maryland

Wine enthusiasts are invited to sample Maryland wine, shop from juried artisans, and enjoy live music on the beautiful grounds of the Carroll County Farm Museum. 

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17 Sep 2022 - 25 Sep 2022

WalkingTown DC

Washington, District of Columbia

Cultural Tourism DC showcases the incredible walkability of the nation’s capital during this week-long public tour program that is annually held in September.

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28 Sep 2022

J. Millard Tawes Crab & Clam Bake

Crisfield, Maryland

Described in Frommers Travel Guides as "an outdoor all-you-can-eat affair featuring crabs, clams, fish, corn on the cob, and watermelon, and in election years, lots of politicians", the J.

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23 Sep 2022 - 02 Oct 2022

State Fair of Virginia

Doswell, Virginia

Come see Virginia's finest animals and agriculture, exhibits and shows, toe-tappin' music, fine arts and crafts, blue ribbon competitions and more!

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30 Sep 2022 - 02 Oct 2022

Neptune Festival Boardwalk Weekend

Virginia Beach, Virginia

This end-of-summer festival hosted in Virginia beach features wine tastings, a world-class sandcastle competition, numerous athletic competitions, an open-air art show along the Boardwalk, an air s

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08 Oct 2022

Chincoteague Oyster Festival

Chincoteague, Virginia

Celebrating the arrival of the oyster season and the local seafood industry, the Chincoteague Oyster Festival features oysters all ways – raw, steamed, fritters, singled fried, and more.

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07 Oct 2022 - 09 Oct 2022

Richmond Folk Festival

Richmond, Virginia

The Richmond Folk Festival is one of Virginia's largest events, drawing visitors from all over the country to downtown Richmond's historic riverfront.

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12 Oct 2022 - 16 Oct 2022

Autumn Glory Festival

Oakland, Maryland

This annual five-day festival celebrates the beauty of autumn foliage with concerts, corn mazes, art exhibits, craft vendors, parades, and more.

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27 Aug 2022 - 23 Oct 2022

Maryland Renaissance Festival

Annapolis, Maryland

The Maryland Renaissance Festival provides a unique outdoor entertainment experience to patrons from all over the world.

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28 Oct 2022 - 30 Oct 2022

Boo at the Zoo

Washington, District of Columbia

Celebrate Halloween at the Smithsonian National Zoo! Boo at the Zoo is a special evening event featuring treat stations, animal demonstrations, keeper chats, decorated trails, and more.

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24 Oct 2022 - 30 Oct 2022

Washington International Horse Show

Upper Marlboro, Maryland

Founded in 1958, the Washington International Horse Show (WIHS) is one of the most prestigious, competitive, and exciting equestrian sporting events in North America.

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01 Oct 2022 - 31 Oct 2022

Virginia Wine Month

, Virginia

Virginia celebrates its more than 300 wineries and vineyards throughout the month of October with wine specials and events at wineries, restaurants and retailers across the state.

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04 Nov 2022 - 05 Nov 2022

Urbanna Oyster Festival

Urbanna, Virginia

The “official” oyster festival of the Commonwealth of Virginia, the Urbanna Oyster Festival draws oyster-lovers from near and far.

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02 Nov 2022 - 06 Nov 2022

Virginia Film Festival

Charlottesville, Virginia

The Virginia Film Festival, now in its third decade, is one of America’s leading regional film festivals, and one of the premier cultural events in the Mid-Atlantic region.

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11 Nov 2022 - 13 Nov 2022

Waterfowl Festival

Easton, Maryland

Discover the best of local wildlife, nature, art, heritage, food, and fun at the Waterfowl Festival.

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01 Feb 2023 - 28 Feb 2023

FeBREWary

Baltimore, Maryland

FeBREWary is Maryland's official month-long celebration for craft beer lovers, and with events on tap across the state, it's the perfect time for a beer lover's getaway.

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18 Mar 2023

United Airlines Rock ‘n’ Roll Running Series Washington, DC

Washington, District of Columbia

Experience the nation’s capital during the popular Rock ‘n’ Roll Running Series.

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20 Mar 2023 - 16 Apr 2023

National Cherry Blossom Festival

Washington, District of Columbia

Washington, DC’s most anticipated annual festival celebrates the arrival of spring.

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