Restaurants de chefs réputés

Venez partager l’engouement pour ces restaurants de chefs réputés ; vous savourerez une cuisine américaine authentique, inspirée par une variété extraordinaire de denrées produites localement.

Patrick O'Connell, Inn at Little Washington
Chef Patrick O'Connell du restaurant salué par la critique Inn at Little Washington à Washington, Virginie.
VOLT Restaurant in Frederick, Maryland
Cuisine fine contemporaine au restaurant VOLT du chef Bryan Voltaggio à Frederick dans le Maryland (Crédit photo : restaurant VOLT)
Jaleo restaurant in Bethesda, Maryland
Savourez des tapas de style espagnol au Jaleo de Bethesda au Maryland, l’un des 14 restaurants du chef José Andrés dans la région de la capitale.
Newseum exterior
Découvrez un cuisine gastronomique de renommée internationale au Newseum de Washington, DC, le restaurant The Source de Wolfgang Puck.
Julia Child's Kitchen, National Museum of American History
Visitez la cuisine de Julia Child au musée de l’histoire américaine le Smithsonian National Museum of American History à Washington, DC. Photo par Rich Strauss, courtoisie du National Museum of American History.
Patrick O'Connell, Inn at Little Washington
VOLT Restaurant in Frederick, Maryland
Jaleo restaurant in Bethesda, Maryland
Newseum exterior
Julia Child's Kitchen, National Museum of American History

La région de la capitale des États-Unis est en effet renommée pour sa gastronomie ; la capitale, Washington, DC, attire des chefs de talent des quatre coins de la planète. Vous y découvrirez donc un creuset d’expériences culinaires, inspirées par la richesse des terres et des voies d’eau qui s’étendent à proximité de la capitale, dans le Maryland et en Virginie.

Chefs réputés

  • Les 14 restaurants dans la région de la capitale du célèbre chef espagnol José Andrés offrent un large éventail d’expériences et de préparations. Vous aurez le choix entre le bar intime et innovant, Minibar by José Andrés, et la cuisine roulante de Pepe the Food Truck pour des spécialités espagnoles classiques, ou encore savourez les petits plats exceptionnels de la cuisine espagnole, mexicaine et méditerranéenne dans les restaurants du chef Andrés de la région. 
  • Le chef autrichien Wolfgang Puck a établi un empire culinaire qui inclut son premier restaurant gastronomique dans la capitale – The Source. Ce restaurant à trois étages est l’expérience culinaire phare au Newseum ; le menu du restaurant propose une cuisine japonaise Izakaya traditionnelle et des interprétations contemporaines de spécialités asiatiques. 
  • Patrick O’Connell fut un des premiers chefs américains à être invité par Relais & Chateaux à son programme des « Grands Chefs ». Son restaurant  Inn at Little Washington en Virginie est classé cinq étoiles depuis 14 ans dans le Forbes Travel Guide.

Les restaurants favoris des Américains

Unis pour découvrir les fameux restaurants des meilleurs chefs de l’émission culinaire, Top Chef. Faites l’expérience d’une cuisine gastronomique contemporaine au restaurant VOLT du chef Bryan Voltaggio ou découvrez sa conception moderne d’un petit restaurant traditionnel au Family Meal à Frederick dans le Maryland. Établi à Washington, DC, Spike Mendelsohn est une vedette des émissions culinaires américaines. Savourez des hamburgers et frites classiques au Good Stuff Eatery et une pizza au We,The Pizza.

Attraction incontournable

Aucun amateur d’art culinaire ne peut visiter Washington, DC et la région de la capitale sans se rendre au musée de l’histoire américaine le Smithsonian National Museum of American History pour voir la cuisine de Julia Child, la pièce phare de l’exposition en cours FOOD: Transforming the American Table 1950-2000. Explorez la cuisine légendaire de Child léguée au Smithsonian, et voyez les vidéos, les livres de cuisine, les gadgets et les ustensiles qui vous donneront un aperçu de sa passion exceptionnelle envers l’art culinaire et la vie.

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